Nutrición Preventiva Terapéutica ® es una MARCA REGISTRADA en la oficina de patentes y marcas; es una forma de trabajo/filosofía particular, ya que entendemos que no hay enfermedades, sino personas con sus individualidades a las que estudiamos desde una visión sistemática o global ( trabajo, descanso, relaciones sociales y entorno, emociones, estrés, gustos, preferencias, alergias…) utilizando tratamientos integrativos y complementarios totalmente compatibles con tratamientos médicos.
Un pilar de esta filosofía es que el profesional de la nutrición es el que debe adaptarse a las necesidades, preferencias de la persona.. no al revés … el terapéuta se aproxima y se amolda para que sea más fácil el cambio. Por otra parte tengo el convencimiento de que tab importante es lo que no se come o se deja de comer que lo que propiamente se come.
Otro pilar de esta filosofía es el reciclaje formativo continuo, basado en la evidencia científica aunque abierto al análisis de otros puntos de vista, el mundo alimentario/nutricional, es muy goloso para los “Lobbies” de las industrias alimentarias y farmacéuticas, siempre están innovando, creándonos nuevas necesidades y proporcionando nuevos datos que tienen que ser valorados, contrastados, interpretados y validados.
Es habitual cuando existe obesidad, quitar comidas o comer menos veces, sabemos que eso hace que se acabe abandonando el tratamiento más o menos pronto; hay que proporcionar a nuestro organismo más de 40 nutrientes distintos de manera casi diaria, además de diferentes fitocompuestos para que funcione como tiene que funcionar y, comiendo poca cantidad, es muy difícil poder conseguirlo, además necesitamos movilizar nuestro cuerpo para activar ese horno metabólico.