De las 10 primeras causas de muerte que se producen en el mundo, la alimentación está directamente involucrada en 6. El 70% de la población española está por encima de su peso, y cuando ya tiene obesidad es muy difícil revertirla. Un 40% de los cánceres son evitables, pero en la enfermedad cardiovascular este porcentaje asciende hasta el 90%.
